| 字词 | 黑胡椒 |
| 释义 | [black pepper] 又作pepper。 胡椒科多年生攀缘藤本，学名Piper nigrum，原产于印度。又指用其浆果制成的辛辣调料。是人们最早使用的调味料之一，如今胡椒可能是世界上使用最广泛的调味料。很早就是印度和欧洲之间跨陆贸易的重要物品。在印度尼西亚普遍种植这种植物，并已移植到其他热带地区。叶宽阔、有光泽；小花的细穗密生。浆果状果实称作胡椒子。参阅辣椒（pepper）。 |
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