香糟

拼音：xiāng zāo

注音：ㄒㄧㄤ ㄗㄠ

词语解释

• 1.酒糟。可作调味品。

• 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

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