铛头(鐺頭)

拼音：chēng tóu

注音：ㄔㄥ ㄊㄡˊ

词语解释

• 执掌烹饪的厨师。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之鐺头，又曰着案讫。” 邓之诚 注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖鐺头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”

• 海角天隅是什么意思
• 海誓山盟是什么意思
• 海警是什么意思
• 海话是什么意思
• 海说神聊是什么意思
• 海豚是什么意思
• 海豚泳是什么意思
• 海象是什么意思
• 海豹是什么意思
• 海豹皮船是什么意思
• 海贝是什么意思
• 海贡是什么意思
• 海货是什么意思
• 海费兹是什么意思
• 海贼是什么意思
• 海贾是什么意思
• 海路是什么意思
• 海轮是什么意思
• 海边是什么意思
• 海运是什么意思
• 海通是什么意思
• 海道是什么意思
• 海邦是什么意思
• 海郎是什么意思
• 海里是什么意思
• 疟疾的意思
• 疟蚊的意思
• 疣的意思
• 疣赘的意思
• 疤的意思
• 疤痕的意思
• 疤瘌的意思
• 疥的意思
• 疥疮的意思
• 疥癣的意思