豆腐涝(豆腐澇)

拼音：dòu fǔ lào

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄌㄠˋ

词语解释

• 即豆腐脑。 石三友 《金陵野史·夫子庙的小吃》：“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之，食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”参见“ 豆腐脑 ”。

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