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字词
芫荽
释义
芫荽
拼音:yán sui
注音:ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ
词语解释
◎
芫荽
yánsui
[coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜
又名“胡荽”,俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白花。果实圆形,可做香料,也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。 元 秦简夫 《东堂老》第三折:“卖菜也,青菜白菜赤根菜,芫荽葫萝卜葱儿呵。” 原甸 《沙爹诗人自画像》:“让这尺方体积的空气,有芫荽粉的馥郁。”
[coriander]
又作cilantro。
伞形科一年生羽状草本植物及其干果,学名Coriandrum sativum。原产地中海和中东地区。用于调味许多食品。芫荽的纤细嫩叶——在美国使用其西班牙语名称cilantro——广泛用于拉丁美洲、印度和中国菜中。具适度的芳香味和洋苏叶的香气。
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更新时间:2026/11/1 19:39:09