芥蓝(芥藍)

拼音：gài lán

注音：ㄍㄞˋ ㄌㄢˊ

词语解释

• ◎ 芥蓝 gàilán

• [cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),茎粗壮、直立,分枝性强,边缘波状或有小齿,总状花序,花白或黄色,嫩花茎作蔬菜

• 芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。 宋 苏轼 《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”

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