| 字词 | 肉类 |
| 释义 | 肉类
词语解释
[meat] 动物（尤指哺乳动物）的肉和其他可食部分，用作食物。不仅包括肌肉和脂肪，也包括肝、肾和心。肉类作为完全的蛋白食物很有价值，因其含有所有人体所必需的氨基酸。肉的消化较为缓慢，主要是脂肪的原因。牛肉是消费得最多的；猪肉其次；羊肉和羔羊肉、山羊肉、鹿肉还有兔肉都属于常见的食用肉。美国生产并消费世界上约1/3的肉类，不过尽管普遍看好，世界上还有不少人很少吃肉。 |
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