梅干菜(梅乾菜)

拼音：méi gān cài

注音：ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ

词语解释

• 以芥菜为原料加工制成的干菜。 柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》：“ 江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州 ，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”亦省称“ 梅乾 ”。 周作人 《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”

• 天阵是什么意思
• 天阶是什么意思
• 天阻是什么意思
• 天阿是什么意思
• 天际是什么意思
• 天际真人是什么意思
• 天陈是什么意思
• 天陛是什么意思
• 天除是什么意思
• 天险是什么意思
• 天陲是什么意思
• 天陷是什么意思
• 天隅是什么意思
• 天随是什么意思
• 天随人原是什么意思
• 天随人愿是什么意思
• 天随子是什么意思
• 天隐是什么意思
• 天隙是什么意思
• 天难是什么意思
• 天雄是什么意思
• 天雠是什么意思
• 天雨是什么意思
• 天雨粟是什么意思
• 天霄是什么意思
• 不堪入目的意思
• 不堪入耳的意思
• 不堪回首的意思
• 不堪设想的意思
• 不声不响的意思
• 不备的意思
• 不复的意思
• 不外的意思
• 不够的意思
• 不大的意思