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字词

木薯

释义

木薯

拼音：mù shǔ

注音：ㄇㄨˋ ㄕㄨˇ

词语解释

◎ 木薯 mùshǔ

[cassava] 木薯属几种植物的任何一种,尤指其中的一种,根状茎肉质,产生一种有营养的淀粉,在整个热带地区被栽培,作为主食

1.灌木。又名树薯。有肉质长圆柱形块根。叶子掌状分裂，叶片披针形。蒴果有棱翅。块根含有多量淀粉，生吃有毒，煮熟后毒性解除，可供食用或做饲料。杨朔《赤道雪》：“‘板搭’旁边长着香蕉、木薯一类东西。”

2.指此种植物的块根。

[cassava]
又称manioc或yuca。
大戟科植物，学名Manihot esculenta。原产于美洲热带，世界热带地区广为栽培。其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉甚至酒精饮料。为多年生。叶片掌状分裂，块根肉质。品种多样，有小的低矮草本、稍大的多分枝灌木，以及小乔木。

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