“新烹饪法”的拼音、笔画笔顺、组词造句、意思，怎么读-汉语字典-新教育网

字词	新烹饪法
释义	[nouvelle cuisine] 20世纪60～70年代在法国发展起来的一种国际烹饪技术，强调新鲜、清淡和味道纯正，以区别于油脂过多和热量过高的传统烹饪法。常见的特点是用蔬菜和水果泥制作的酱汁，各种小量食物的新颖组合，突出造型、质地及色泽的优雅外观。
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